近日，經濟學人智庫公布了“修復亞洲食品體系”系列的調研項目。該獨立項目由嘉吉委托，對亞洲地區820名食品行業相關的高管進行了調研和專家訪談。該調研項目由五個部分組成，探討亞洲食品體系的一系列問題，并將在接下來10個月內陸續發布。

嘉吉亞太區總裁安博泰表示，到2050年，世界需要多生產70%的糧食以供給超過100億的人口，而主要需求來自亞洲地區。該研究顯示，90%的受訪者對所在地的食品體系表示擔憂，而高管們也一致認為亞洲的糧食安全急需人們的關注。相應的解決辦法包括加強食品安全標準的合作、農民培訓，以及改善供應鏈基礎設施。

然而，行業自身推動的解決方案所發揮的作用是有限的。考慮到其他諸多因素，例如法規的不一致、邊境政策、稅收、飲食文化、自給自足的糧食政策、經濟發展的不均衡，亞洲需要更高效率的問題思考方式和政策性的解決方案。專家們認為，亞洲食品體系缺乏連貫一致的的政策、規定和制度，只有解決了這些根本性問題，才能實現所需要的進步。（美通社,2018年9月27日上海）