北京2015年3月16日電 /美通社/ -- 2015年全國兩會召開之際，來自各地的全國人大代表和政協委員肩負使命、盡責履職，前赴北京共商國事、齊謀發展。作為香港媒體、《大公報》網絡媒體-大公網重點打造了全國兩會特別報道系列《星耀香江》，特別邀請來自香港的政府官員、企業家、專家學者等名流翹楚，進行視頻專題訪談、制作成為兩會特別節目。李錦記醬料集團主席李惠中先生作為四川省政協委員，近日做客大公網，成為《星耀香江》首位接受專訪的港澳人士。接下來，還將有香港造船大王之子王敏剛先生、港區省級政協委員譚錦球先生、香港民建聯副主席陳勇先生、香港經緯集團主席陳經緯先生等多位港澳重要嘉賓相繼接受訪談。
圍繞“食品安全”主題為地方兩會建言獻策
作為四川省政協委員、李錦記醬料集團主席李惠中先生首先分享了在今年的地方兩會上，向四川省政協提出的《關于加快食品工業企業誠信體系建設的提案》。
李惠中表示，品質安全是食品工業企業的生命線，食品工業企業一定要把誠信視為企業的根基，也是做食品企業的本分。對于企業自身，完全可以通過技術層面來開展誠信體系建設，如企業內部誠信制度完善、食品安全風險管控、信用等級評分等可量化的手段，保障道德上的承諾。
李錦記首創提出了“100-1=0”的零缺陷品質管理理念。什么是100-1=0呢？
李惠中表示，在李錦記做100件事，只要做錯1件，就等于徒勞無功。憑借“質量100%堅持”的執著，李錦記真正實現了對種植采購、原料運輸、原料清洗、原料加工、全程不經人手的生產過程、成品分裝、成品運輸、上架銷售、售后服務等環節進行全面的安全管理。實現了“從農田到餐桌”的全程管理。
“思利及人”核心價值觀成就百年李錦記
據李惠中先生介紹，李錦記自1888年創業至今已經127年了。目前，已經推出了300多種調味品，遠銷全世界120多個國家和地區，為餐飲界和千家萬戶提供了品質優秀的調味產品。
李錦記始終堅持“務實、誠信、永遠創業精神，思利及人、造福社會、共享成果”的核心價值理念。雖然李錦記擁有百年的歷史，但不會守業，而是永遠創業，以消費者和市場的需求來不斷創新。始終設身處地、換位思考、關注消費者的感受，并通過坦誠和透明贏得客戶與合作伙伴的信任，最終達到多方共贏的最佳局面。
在企業社會責任的履責方面，李錦記秉承“思利及人”的核心價值觀，積極回饋社會。李錦記認為，做事要惠及更多的人，共贏才能長久，社會和諧才能可持續發展。李惠中先生舉例說：“我們有一個長期的計劃 -- 李錦記希望廚師項目。是面向全國有志學廚的貧困青年免費參加三年的中餐烹飪學習。同時，李錦記以‘發揚中華優秀飲食文化’為企業使命。所以，這個項目也為中餐事業培養了一大批未來人才”。
李惠中先生表示，李錦記將一如既往地積極履行各項企業社會責任，發揮模范企業帶頭作用，積極促進全社會的可持續性發展進程。
李錦記集團介紹：
李錦記自1888年由新會籍鄉親李錦裳先生創辦以來，經過四代人的努力，目前以制造優質醬料及調味料享譽全球，李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國。李錦記集團跨越三個世紀，歷經幾代人的艱苦奮斗，如今已發展成為世界醬料調味品行業中具領導地位的跨國企業，各類調味產品達到300余種，分銷網絡遍布全球超過100個國家和地區。憑借獨特的管理文化、嚴謹的質量監控、優質和創新的產品，加上百年的品牌信譽，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。
更多資訊，敬請查詢李錦記網站：www.LKK.com 和李錦記中國新浪微博，或者關注“李錦記中國”官方微信
消息來源：李錦記（中國）銷售有限公司
