北京2015年10月29日電 /美通社/ -- 麥德龍北京萬泉河商場與北京十里河商場今天完成了現購自運模式的完善和升級。重裝升級的兩家商場將提供舒適的購物環境和升級服務，同時能夠增進與餐飲類等專業客戶之間的溝通，進一步挖掘現購自運商業模式與眾不同的潛力。
門店升級，凸顯現購自運新概念
自2014年以來，為更好地服務顧客，麥德龍在增開新店的同時，也在升級現購自運模式，改進商場布局，強化與專業顧客的紐帶。麥德龍萬泉河商場采用全新升級的現購自運理念，通過在店內設立客戶驛站、福利禮品館、互動坊、價格掃描儀、顧客現場詢問臺等設施，為客戶營造良好的購物環境。商場還提供貼心的升級服務，包括“優速達”送貨、“無憂購”、“無憂維修”、“樂郵購”等。整個商場wifi覆蓋, 供顧客免費上網。北京十里河商場也實現了除“互動坊”外的所有升級設施和服務。
在這些新增設施和服務中，“客戶驛站”為顧客提供舒適的環境和免費自助咖啡，配備電腦、打印機，可供顧客上網查詢郵件和商品信息，并打印訂單。“互動坊”為餐飲類專業客戶和專業廚師提供了溝通交流的平臺，他們既可以舉辦各種試吃活動和品酒會，也可以通過現場展示廚藝來互相探討產品知識和較佳實踐。“福利禮品館”為顧客提供個性化包裝方案以及多樣化的產品等多種量身定制的福禮服務。而快捷便利的“優速達”送貨服務，每天在指定區域內為消費滿一定數額的顧客提供當天送達的專業配送服務，確保食品、特別是生鮮食品的質量保證。
商場正在推行“買更多，價更低”的價格體系，在已極具競爭力的貨架價格基礎上，實行“同一商品3件，立享95折”、“精選商品6件，較低可享8折”的數量折扣。這個價格體系的核心是增強貨架價格的競爭力，并基于采購數量為客戶提供幾乎涵蓋所有品類產品的折扣優惠，使麥德龍成為中國批發市場上一大有力競爭者。
全球食品安全專家，將國際標準貫徹始終
兩家商場重裝開業當天，吸引了不少當地顧客紛至沓來，麥德龍商場內嚴苛的食品安全規范令他們印象深刻。作為唯一一家在中國所有商場門店都通過航天級安全的HACCP（危害分析及關鍵控制點）認證的批發企業，麥德龍遵循著毫不懈怠的態度，建立起了一個完整而嚴謹的食品安全鏈。從供應商的選擇，配送中心的把關，到物流運輸中的溫控，再到商場收貨，儲存和銷售等各個環節，麥德龍都遵行國際標準，對食品安全進行全方位的監控，將高品質商品和服務貫徹始終。
細心的顧客留意到麥德龍商場內食物區域的不同顏色劃分，這是麥德龍為避免食物交叉污染，采用HACCP食品安全管理體系的分色管理方式，為不同種類的商品搭配相對應的色系，比如綠色代表蔬果類，藍色代表水產品，而所有與肉類相關的，從刀具、容器到員工的工作圍裙都是紅色的。而在蔬果類區，顧客們還可體驗到領先行業的麥德龍可追溯系統。只需掃描條形碼，產品的源頭及其生產環境等相關內容便顯示在手機上，透明公開的信息令顧客們采購得更放心。此外，麥德龍對食品安全的管理還體現在各種顧客體驗的細節之中。例如在烘焙區，商場會張貼食品配方及過敏源提醒公示；在售后配送區，麥德龍特地配備了為顧客送貨使用的保溫箱，真正做到了“冷鏈不間斷”。
低溫冷鏈是確保食品新鮮和優質的關鍵一環。麥德龍對不同商品及區域的溫度進行了嚴格控制，確保每一種產品都在正確的溫度下進行儲藏、加工和銷售。例如鮮肉類商品在0攝氏度～4攝氏度的儲藏專間銷售，奶制品是5攝氏度～7攝氏度，魚類則是12攝氏度～16攝氏度。顧客前來選購時，麥德龍準備了衛生干凈的棉衣，方便顧客進入低溫的銷售區域購物。
拓展平臺渠道，深化電商服務
電子商務是麥德龍中國驅動業績增長的戰略渠道之一。今年5月，麥德龍宣布全新電子商務平臺 metromall.cn 以及移動應用“拍客”正式上線，覆蓋線上、線下以及移動終端等多平臺。包括北京萬泉河、十里河和京順路三家商場在內的全國約70家商場已實現與網上商城的無縫對接。
同時，為了解決電商“最后一公里”的問題，麥德龍積極尋求與社區電商的合作。憑借在供應鏈管理、質量和食品安全方面的優勢，麥德龍與外賣服務平臺“百度外賣”達成合作。在新概念店揭幕儀式當天，麥德龍北京萬泉河商場作為試點正式登陸 “百度外賣”的“超市購”頻道。
