北京2016年8月10日電 /美通社/ -- 1993年，將涼茶秘方世代相傳口口相傳二百年的王氏家族，宣布將涼茶創始人王澤邦的秘方獨家授權給加多寶集團。自此，二十多年來，加多寶一直秉承正宗配方，獨立生產并自主經營涼茶產品。近日，《財經天下》周刊專訪加多寶，對加多寶多年來的身份糾紛以及今年以來的企業戰略升級進行了梳理。
“我們給加多寶傳授了很多工藝，草藥、過程、秘方都非常重要，這對于代表傳統養生文化的涼茶而言是獨一無二的。”王健儀解釋道，此祖傳秘方不是寫藥方，多少錢、多少量就可以了，必須親手教、親口傳授，而且親自實踐才能做到這件事。
幾十年經營下來，現在的加多寶涼茶依然遵循古法，嚴格按照配方生產高品質的正宗涼茶，配方、味道、口感始終如一。這樣的專注贏來的是市場漂亮的成績：根據全球權威調研機構尼爾森公布的涼茶行業數據，2014年，加多寶在罐裝涼茶市場份額高達62.1%；中國食品工業協會《2015年度中國飲料行業整體運行報告》統計數據則顯示，2015年，以銷售額計，加多寶涼茶以70.6%的份額位居中國罐裝涼茶市場第一，銷量持續增長。
標準工業化生產保證正宗品質
如何確保創于清朝道光年間的正宗涼茶配方得到永久傳承和發揚，并確保正宗？擺在加多寶面前的是這樣的挑戰。
隨著涼茶這一嶺南文化瑰寶被推向全國，乃至海外，標準工業化生產成為必然趨勢。為此，加多寶秉承傳統涼茶制作工藝，在國內首次研制出涼茶濃縮汁技術。加多寶集團品管及資源管理總經理龐振國透露，“對于加多寶來說，正宗配方是得以區別于其他涼茶的一大特質。在此基礎上，公司花費大量人力、財力又開創了‘集中提取，分散灌裝’的工業化生產模式，保證涼茶生產的標準化和產品新鮮度、品質、口感的一致性。”這意味著，加多寶從生產第一罐涼茶出廠到現在，20多年以來，消費者所喝到的億萬罐加多寶，一直是涼茶創始人王澤邦的秘方涼茶 -- 即中國養生文化的結晶、正宗的嶺南涼茶。
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