上海2016年12月8日電 /美通社/ -- 2016年12月1至2日，2016中國（上海）食品產業發展論壇暨上海市食品學會學術年會在上海召開。上海市食品學會理事長潘迎捷、上海市食品安全工作聯合會會長顧振華、上海市食品研究所技術總監馬志英等領導專家，與李錦記等眾多知名食品企業代表，共同出席了此次盛會。
上海市食品學會成立于1979年，是由上海市廣大食品科技工作者和相關從事食品行業的單位自愿組成的上海市地方性、學術性、非營利性的社會團體。作為發展上海市食品科技事業的重要社會力量，成為黨與政府聯系食品科技工作者的紐帶橋梁，也是上海市科協的組成部分。在將中國區總部遷至上海之后，李錦記就一直與上海市食品學會保持密切合作，并積極致力于推動我國食品科學技術的健康發展。在此次理事換屆大會上，李錦記（中國）銷售有限公司工業渠道副總裁周承灝先生當選第七屆理事會理事。
與會專家圍繞 “食品安全”進行了多角度的深入探討，為我國食品安全工作建言獻策。專家一致認為：中國既是食品生產的大國，也是食品消費的大國，大型食品企業更要切實發揮好行業領軍和示范作用。李錦記是有著128年歷史的國際調味品品牌，視食品安全為生命。首創“100-1=0”理念，即在生產過程中不對品質問題進行任何妥協，哪怕一絲一毫的失誤，也會導致最終結果為零分。李錦記以30多道生產工序、200多個質量控制點確保生產全過程的超水平品質標準。同時斥巨資引進全球先進的 SAP 系統，通過對物流進行跟蹤管理，實現客戶與原料間的雙向追溯，較大程度地保障食品安全。從杭州G20峰會的國宴，到神舟十一號載人飛船，以及世界各地的餐廳超市，每款李錦記的產品均保證從食品原料種植、養殖和采購，到生產、流通、加工、運輸儲存直至銷售等各環節嚴格控管，確保食品安全的萬無一失。未來李錦記將繼續與上海市食品學會密切合作，為完善我國食品安全體系、提高我國食品產業的整體水平，做出更大的貢獻。
同日，由國務院食安辦、農業部、工信部、質檢總局、國家食藥總局、網信辦共同指導，新華網主辦的“2016年中國食品發展大會”在京舉行。本次大會主題為“新動能新趨勢，食品產業轉型與可持續發展”。中央網信辦網絡社會工作局副局長孫愛萍、國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長申敬旺、國家認監委副主任劉衛軍、國家衛生計生委食品司副司長張志強、農業部農產品質量安全監管局副局長金發忠等領導出席，并做了重要發言。
大會現場，“中國食品企業七星誠信獎”、“金箸獎2016中國食品標桿企業”、“金箸獎2016中國食品領軍人物”等獎項揭曉。作為一項權威性、品牌性的評選活動，引發眾多網友參與投票。經過專家嚴格評審，李錦記榮獲“中國食品企業七星誠信獎”，以此表彰李錦記一直以來堅持“務實、誠信、思利及人”的企業價值觀以及對行業的貢獻。
李錦記醬料集團主席李惠中先生對上海市食品學會理事換屆大會的成功舉辦致以祝賀，并對獲頒“中國食品企業七星誠信獎”表示感謝：“感謝國家相關部委、上海市食品學會、媒體朋友與消費者的厚愛，所獲得的榮譽讓我們倍感自豪，也是對李錦記長久以來努力的肯定。李錦記視食品安全為企業生命，愿與政府監管部門、行業協會、媒體及食品企業同行攜手，以卓越品質促創新發展，共同推動食品產業健康有序的發展，增強中國食品產業的國際競爭力。未來李錦記會繼續肩負起社會責任，堅守品質、不斷進步、再創佳績、回饋社會！”
