北京2018年6月25日電 /美通社/ -- “開始的開始，我們都是孩子；最后的最后，渴望變成天使……”，6月22日，在一首有關畢業的樸實無華的歌曲聲中，2018屆李錦記希望廚師畢業典禮暨李錦記企業獎學金頒獎儀式在北京勁松職業高中（常營校區）拉開帷幕。由李錦記資助的第五批北京班共29名希望廚師圓滿完成兩年在校中餐烹飪學習和一年酒店實習，正式畢業，走上廚師工作崗位。儀式當天，30名中餐烹飪專業優秀學生獲頒李錦記企業獎學金證書。
李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生、李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士、北京市教委職成處副處長呂輪超先生、北京市朝陽區教委副主任徐志輝先生、北京市朝陽區教委職成科副科長劉志如先生、北京市勁松職業高中校長郭延峰先生、北京市勁松職業高中校書記吳少君女士以及用人單位代表太古酒店區域人力資源總監宋丹女士出席本次活動。
畢業典禮上，李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生向每位希望廚師送上畢業禮物 -- 一套繡有希望廚師名字的廚師服和一個印刻著李錦記“務實、誠信、思利及人”核心價值觀的魔方。青年一代有理想、有擔當，國家就有前途，民族就有希望，也因此，孔君道先生勉勵畢業學員：“各行各業都能為社會做貢獻，期待大家永葆一顆‘中國心’，未來在餐飲工作崗位上、愛崗敬業，奉獻自己的熱忱！”北京市勁松職業高中郭延峰校長則鄭重地向希望廚師頒發畢業紀念證書，同時叮囑畢業學生要用日漸豐富的知識技能、深刻的思想、至誠至善的意愿去奉獻社會，去成就自我、成就未來。
廣東茂名籍希望廚師崔詩敏來北京學廚之前，曾在廣州的一家鞋城當導購。轉眼，三年過去，李錦記和勁松職高見證了她的成長與變化。此次畢業典禮上，崔詩敏作為優秀畢業生代表與會分享了自己的蛻變，同時她也指出自己未來會用心工作，“我有幸掌握了烹飪技能，相當于有了一個‘鐵飯碗’。未來之路上，我會謹記李錦記‘思利及人’的理念，盡情施展才華。我也會始終心懷感恩之心，因為懂得感恩才會讓我的路途走得更遠。”
那些老照片里的關懷
在這次畢業典禮上，有一個特殊的環節。電子屏上投放了6張大照片，分別再現了本屆希望廚師面試、開班、學生們被選派參加李錦記集團128周年創業紀念日、李錦記醬料集團主席李惠中先生抵京看望希望廚師、希望廚師參加2017年北京市中職技能大賽、李惠中先生看望酒店實習學生等場景……一張張老照片是希望廚師三年時光的一個縮影，當中融匯著勁松職高對學生的悉心教導，交織著李錦記對希望廚師的持續關愛。
6名希望廚師被請到臺上，回憶起這些老照片背后的故事。來自黑龍江牡丹江的王桂彬談到李惠中主席曾兩次來學校看望他們，“當時為了迎接李先生的到來，同學們自發提前好幾天就做起了準備工作，畫黑板報、做照片墻、捏面塑……李主席來的那天，親切地和大家合影留念。我和李先生的握手照還被用在學校的新聞稿里，這讓我沾沾自喜了半天……我想，李先生一定很忙，每年卻還不忘來學校看望我們。現在我就要畢業了，一定會把李錦記對我們的關愛永遠放在心中。”
來自甘肅的王文燕則回憶起自己還是高一的時候，就被選派到香港參加李錦記128周年創業紀念日，“那時候剛到勁松職高沒幾個月，對烹飪特別感興趣，學校老師教得特別仔細，我也學得很認真。有一天，班主任劉龍老師告訴我，有一個李錦記香港總部的活動，派我去參加。我激動了半天，以前只有在電視里才聽說過的香港，現在我也能去了。到了香港，我記得當時很多來參加晚宴的重量級嘉賓都圍著看我捏金魚面塑，還紛紛拍照……這么多年來，李錦記時常會給我們希望廚師提供一些觀摩烹飪比賽和獻藝的機會，讓我們開闊眼界、鍛煉膽識。因為李錦記，讓我更加自信。”
“希望廚師”家長應邀見證畢業典禮
這次畢業典禮，應李錦記之邀請，希望廚師馮良義和鄧光哲的家長來到畢業典禮的現場，共同見證孩子畢業的重要時刻。馮良義來自甘肅禮縣，在校讀書期間，表現就十分優異。曾經被選派至上海，在2016年上海李錦記大廈落成慶典上獻藝；在2017年舉行的北京市中職技能大賽上，馮良義獲得冷菜作品三等獎。目前，馮良義已經順利就業于三里屯一家西餐廳，月薪四千。馮良義的父親不會普通話，在現場他用一口甘肅方言表達了對李錦記、對勁松職高的感激之情，他說，“因為希望廚師項目，令我的孩子有更多的選擇。他未來可以憑本事掙錢，我高興得很！”
鄧光哲來自黑龍江哈爾濱革命老區尚志，入學以來，他便是老師的得力助手、同學們貼心的大班長。在北京麗晶酒店實習過程中，鄧光哲因為自己的優秀表現得到了廚師長的青睞，雖然經常被師傅帶著加班，但是成長迅速，實習期滿就能直接轉正跳級。在剛剛過去的6月15日，學校舉行了新一屆學生的實習雙選會。鄧光哲所在的酒店還特意帶上他回學校進行宣講，爭取學弟學妹們的加入。畢業典禮上，鄧光哲父母的喜悅之情溢于言表，“鄧光哲之前每次放假回家，都會給我們‘秀’他學到的廚藝。吃著孩子做的飯菜，心里面感覺特別香。孩子在北京這三年，不光學到了知識，更重要的是學會了做人的道理，比以前更懂事了。以前我不相信‘天上會掉餡餅’，現在我的孩子真真切切地有幸被李錦記希望廚師項目這個大餡餅‘砸中了’，而且有出息了。真心感謝幫助我們的李錦記醬料集團，感謝辛勤培養孩子的勁松職高和老師們！”
30名優秀學生獲頒李錦記企業獎學金
自2015年起，李錦記醬料集團在北京市勁松職業高中、上海中華職業學校、廣州市旅游商務職業學校以及成都市財貿職業高級中學等四所全國重點職高院校設立李錦記企業獎學金，旨在激發中餐烹飪專業學生學習專業知識與技能的熱情，鼓勵學生夯實專業基礎，提高職業技能。李錦記期望能夠為中餐烹飪培養“明日廚星”，建成一支高水平餐飲行業“儲備軍”。
活動當天還舉行了李錦記企業獎學金頒獎儀式，30名北京市勁松職業高中中餐烹飪專業高一、高二優秀學生獲得了獎勵。
李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士表示：“李錦記希望廚師項目和李錦記企業獎學金項目都是實踐企業核心價值的重要舉措。希望所有受助或獲獎的學生，都能夠好好珍惜學習機會，努力學習專業技能。李錦記成立130年來，始終致力于‘發揚中華優秀飲食文化’。我們期待希望廚師和獎學金獲獎學子，未來和李錦記一道并肩致力于中餐業的繁榮發展！”
