深圳2019年1月25日電 /美通社/ -- 1月22日，李錦記舉辦了“建國70周年，李錦記‘蠔’期許”深圳分享會。會上，李錦記與媒體分享了過去一年取得的卓越成績，以及李錦記在履行社會責任方面的努力。踏入2019年，中國迎來建國70周年的偉大節點，民族企業李錦記也跨越歷史洪流，步入131周年的全新企業里程。在這個“蠔”時刻，李錦記向祖國表達濃濃的祝福，并期待與深圳主流媒體一起為社會傳遞更多的“人· 情 ·味”。
2019“蠔”期許，與“李”邁向新里程
“2019年希望祖國更強大，深圳發展更好，擁有131周年歷史的李錦記再創輝煌！”嘉賓們到場后，紛紛寫下對2019這個特殊年份的憧憬與“蠔”期許。當今的中國已一躍成為當今世界第二大經濟體，市場機遇巨大。而深圳作為改革開放的排頭兵，目前又迎來粵港澳大灣區建設的重大機遇，潛力無可限量。李錦記對于祖國及廣東地區的發展充滿信心，自1992年進入中國大陸市場后，李錦記借著改革開放的東風，在中國大陸獲得了飛躍發展，現今已成為家喻戶曉的調味品市場領導品牌。并且，作為立足廣東面向全國的經濟實體，李錦記為廣東省的經濟發展做出了重要貢獻。
在過去的2018年，李錦記獲得了眾多的榮譽與認可，包括：憑借“希望廚師項目”榮獲第四屆中國食品企業社會責任年會頒發的“精準扶貧獎”和“2018社會責任百強企業”稱號，以及“CSR教育獎 -- 較佳CSR品牌獎”；憑借多年來在企業社會責任方面的貢獻，榮獲2018中國財經峰會頒發“企業社會責任典范獎”；憑借對改革開放的積極貢獻，獲得成都YOUNG榜頒發的“發展成果見證獎”；憑借在調味品領域的實力，獲得南方報業集團頒發的“致敬·品牌企業”大獎；李錦記新會工廠榮獲國家工業和信息化部頒發的“國家綠色工廠”稱號等等，榮譽滿載。
放眼2019，李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示：“今年是新中國成立70周年，李錦記很期待在新時代、新里程中繼續成長壯大。李錦記定當發揮‘思利及人’的企業核心價值觀和堅守‘發揚中華優秀飲食文化’的企業使命，努力創造更輝煌的明天，讓我們與‘李’一同邁向新里程！”
2019“蠔”期許，思利及人
活動當天，現場還有一位特殊的來賓 -- 李愛平，他現在是深圳“花悅庭”餐廳的一名員工，此外，他還有一個特殊身份 -- 李錦記2013屆希望廚師班的畢業生。秉承“思利及人”的企業核心價值觀，李錦記于2011年推出李錦記希望廚師項目，全額資助經濟困難地區的有志青年，來到國家重點職業高中接受專業中式烹飪學習。該項目經過9年的發展，目前已有641名有志青年獲得資助在北京和成都學習烹飪。其中，已畢業的希望廚師達319名，他們多在北京、上海、成都、深圳等大城市的四五星級酒店或知名餐飲企業就業，前途一片光明。
李愛平來自甘肅省隴南市禮縣，2013年，由于家庭經濟條件困難，17歲的李愛平面臨著輟學。在西部陽光基金會志愿者的推薦下，他報名參加了李錦記希望廚師項目，“這個決定改變了我的命運！”李愛平感慨到。同年9月，他順利經過篩選成為一名希望廚師學員，接受李錦記的全額資助入讀北京勁松職業高中中餐烹飪專業。畢業后，李愛平以高素質的專業技能贏得實習師傅的推薦，成功來到廣東，并在2018年底成為深圳“花悅庭”餐廳的一名冷菜廚師，繼續在成為更優秀的中餐廚師路上前行?！皼]有李錦記，也就沒有現在的我。畢業后能有機會到深圳工作，今天與李錦記再次相遇，未來我一定會更加努力，成為更優秀的廚師，做到‘發揚中華優秀飲食文化’！”李愛平說道。
事實上，希望廚師項目只是李錦記主動承擔企業社會責任的一部分，在場的嘉賓們隨后也通過視頻了解了李錦記在“產品承諾、環境保護、關懷員工、關懷社會”方面的付出，這四大范疇符合聯合國的可持續發展目標。
2019“蠔”期許，百年醬料集團繼續書寫傳奇
歷經131周年的李錦記由當初一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊，發展成為擁有200多款產品、遠銷100多個國家和地區的知名跨國醬料集團，過程充滿了挑戰，成功得來不易。前段時間出版的《李文達傳》就生動記載了李錦記家族第三代成員李文達先生在接管李錦記后，在種種危機中尋出路、成長、探索、開拓，帶領李錦記騰飛的真實歷程。
第三代家族成員李文達先生于1972年出任李錦記集團主席，隨著品牌在國外的知名度提升，“飲水思源”的思想始終植根于李文達先生的腦海中。新中國的成立給人們生活帶來了翻天覆地的改變，而改革開放后的中國，更孕育著遠大前景。李文達先生懷抱著一顆愛國之心，憑著遠見卓識，帶領李錦記把握住這一重要歷史機遇，于1992年返回祖國投資，先后在福州以及廣州黃埔、廣東新會設立廠房。并于2016年和2018年先后購入上海徐匯區李錦記大廈和廣州南站李錦記大廈，持續投資于中國大陸，履行對中國市場的長期承諾。
“李文達先生憑著‘思利及人、永遠創業精神’，將家族生意發展成如今家喻戶曉的醬料品牌，這其中有太多值得學習的內容了！”，“今年李錦記已經迎來第131周年，這百年發展路也與國家的發展、正確的經營戰略密不可分！”大家研讀完《李文達傳》后紛紛感嘆道。
未來，盡管市場上有種種挑戰與未知，李錦記一如既往對中國未來發展充滿信心與期許，這種信心不但基于李錦記家族的愛國情懷，更源于李錦記在把握中國發展機遇上的經歷與體會。在建國70周年之際，李錦記向社會分享百年醬料集團的“蠔”情之路，更向社會傳遞正能量。
