北京2019年8月16日 /美通社/ -- 食品安全事關民生，關注度極高，而食品謠言卻擾亂著消費者的認知，嚴重影響了國內消費環境。8月7日，由新華網主辦的2019中國食品辟謠與科普論壇在北京舉行。本次論壇以“破除網絡謠言、共建科普食育”為主題，旨在共同探討如何深入治理食品謠言，傳播權威科學知識，積極開展食育科普，從源頭入手，引導公眾走出食品安全認知誤區。無限極（中國）有限公司受邀參與論壇，與食品行業專家、學者、企業代表等近200位嘉賓一起，論道“辟謠”與“科普”。
論壇上舉辦了以“以食育人：新消費背景下食育的普及與升級”為主題的圓桌對話。無限極（中國）有限公司代表在圓桌對話上發言說，企業要做健康食品教育的積極擁護者和堅定踐行者，尤其在消費者的健康需求越來越高的時代，企業更是責無旁貸。
專家觀點：應注意營養均衡和良好的飲食習慣
中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強說，改革開放40多年來，中國經濟發生了巨大的變化，人們的消費觀念和健康理念也有了很大的變化，但我國的食育教育卻沒能跟上，甚至在基層存在著，對營養知識抵觸的情緒，認為可以自由選擇食物，不需要食物均衡。因此，我國必須加強正確的食育教育的引導。
北京市疾控中心營養與食品衛生所主任、中國營養學會理事趙耀表示，食育教育是一個系統工程，要從家長做起。食育教育不僅是營養知識傳授，還包括飲食習慣，行為方式的教育，家庭是孩子成長的第一環境，家長要以身作則。同時他建議要帶著孩子去超市選購食物，讓孩子能夠參與家庭簡單食物的烹調和制作。
企業實踐：結合自身資源推進科普教育
無限極代表還進一步介紹了無限極的相關舉措：在今年6月，為響應市場監管總局在全國范圍內組織開展的保健食品“進社區、進鄉村、進網絡、進校園、進商超”專項科普宣傳活動，無限極開放了位于廣東新會的生產基地，通過舉辦“無限極科普宣傳主題展”，邀請消費者走進企業，讓企業和消費者面對面地交流，讓消費者了解如何去辨別中草藥原材料、如何正確地理解保健食品的標簽等等，收到了消費者良好的反饋。
一直以來，無限極結合線上和線下平臺推廣健康理念，聯合中華中醫藥學會發起“養生文化進萬家”活動、連續3年參與舉辦健康責任論壇、連續4年發布《全民中醫健康指數研究報告》、連續9年舉辦養生行走系列活動等等。
無限極還通過微信公眾號“養生固本健康人生”，專注于推廣科學的保健食品知識和養生文化，通過邀請專家學者，針對時下熱門的健康問題或者節氣特征，撰寫相關科普文章，吸引了125萬粉絲的關注，在引導健康生活方面發揮出積極作用。
近年來，隨著網絡社交媒體等新媒體形式的出現，相關機構也在不斷創新科普辟謠機制。2015年8月，中國食品辟謠聯盟(CFRA)在原農業部、中央網信辦、原食藥監總局、原質檢總局支持下，由新華網聯合食品行業協會、研究機構及行業工作者共同發起成立。成立以來，聯盟持續打擊食品謠言，為肅清網絡食品謠言盡職盡力，同時著力研究謠言形成傳播的社會機理，探索面向食品安全信息傳播領域各相關方的自律機制，努力為創新網絡社會治理模式積累經驗。
