貴陽2019年9月10日 /美通社/ -- 隨著一個別出心裁的啟動儀式，“2019柔和醬香茅臺醇·天青”9月10日正式在貴陽國際會議展覽中心發布。此次“茅臺醇·天青”新品為零售指導價：799元/瓶。
酒界泰斗、釀酒大師季克良、中國釀酒大師，遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會會長、茅臺集團原總工程師呂云懷，中國酒類流通協會副會長、河南省酒業協會會長熊玉亮等領導們，在天青色的主題背景前，與全國經銷商代表及媒體共同見證了“茅臺醇·天青”新品的驚艷亮相。
貴州茅臺集團總經理助理、茅臺集團技術開發公司黨委書記、董事長楊鳳祥進行了開篇致辭，向大家介紹隆重介紹了柔和醬香茅臺醇，他提到：為適應白酒消費大眾化、健康化市場新變革，公司秉承“讓傳統的更經典、讓現代的更時尚”的產品理念，與中國食品工業協會白酒專業委員會、中國食品發酵工業研究院等等國內一流研究機構合作研發柔和醬香型白酒，開創了我國醬香型白酒柔和淡雅口感的先河，先后榮獲貴州省科學技術進步獎、發明專利優秀獎，不僅得到國內知名白酒專家的高度評價，也以其追求有機、綠色的風格特點，得到追求口感創新白酒消費者的認可。
在發布會現場，酒界泰斗、釀酒大師 -- 季克良先生為此次新品“茅臺醇·天青”題字“守道創新、醬香妙品”。此外，現場還有12名參會嘉賓被抽中，每人獲贈了一瓶茅臺醇·天青，也成為了第一批擁有新品的消費者。
柔和醬香茅臺醇，開啟年輕人味蕾新體驗
作為柔和醬香型白酒，茅臺醇有何特別之處？專業品酒師何宏艷女士在臺上為大家揭開了謎底。
與傳統醬酒不同，茅臺醇在古老工藝基礎上實現了創新，整個生產周期內共有二次投料、一次續沙、九次發酵、十次蒸煮、七次均衡取酒、增添了續沙工藝，多了一次發酵和蒸煮。
正因為如此，茅臺醇在保留“酒體微黃、清亮透明、醬香顯著、幽雅細膩、尾凈味長、空杯留香”風格特點的同時，酒體風味上更加柔和，減少了醬酒枯、糊、苦的口感；取而代之綿、爽、凈的特點，對年輕人和白酒初級愛好者來說更容易入口。
宋瓷天青色，契合中國青年的新式審美
除了醬香風味柔和外，此次發布的茅臺醇·天青最大的亮點在于瓶身設計，它采用了簡約的流線型瓶身紋樣與傳統宋瓷天青色結合，其中天青色取自于宋徽宗“雨過天青云破處，這般顏色做將來”的唯美詩句。
過去，醬香型白酒作為“酒桌文化”的主角，主要承擔了社交功能，消費群體也以中年男性為主，根據市場預測，在未來，30歲至45歲的青年一代將成為醬香型白酒的主力消費人群。“茅臺醇·天青”的推出，旨在打破過去人們對醬香型白酒的固有印象，塑造更年輕的茅臺醇品牌形象。
白酒時代已然來臨，醬香成為強勁引擎
“茅臺醇·天青”的推出，不僅是貴州茅臺酒廠集團技術開發公司經過市場分析后得出的結論，也是醬香型白酒市場的大勢所趨。
隨著2017年以來白酒的強勢復蘇，我國白酒市場上掀起了一輪新的醬香酒熱潮，產業資本紛紛涌入助推醬香市場進一步擴容。憑借全行業占比4%的產能，醬酒行業占據了全行業20%的銷售收入，利潤更是達到了全行業的35%。
貴州茅臺集團技術開發公司黨委委員、副總經理鐘麗女士在發言中提到：茅臺醇是巨頭世界中極具含金量的價值洼地，茅臺醇處于起跑階段，擁抱茅臺醇，就是擁抱巨頭世界，就是分享巨頭品牌勢能效應溢出的紅利。
在這樣的大環境下，“茅臺醇·天青”無疑成為貴州醬香型白酒進入中國白酒市場的一次重要“試水”。
