悉尼2019年10月18日 /美通社/ -- 10月18日，悉尼富麗敦酒店(The Fullerton Hotel Sydney)在悉尼繁華的中央商務區中心開業。位于馬丁廣場1號原標志性的郵政總局(GPO)大廈，這家豪華酒店為這座城市備受喜愛的地標增添了新活力。
此次開業標志著新加坡濱海灣富麗敦天地(The Fullerton Heritage)濱水區域的中心品牌富麗敦酒店集團(The Fullerton Hotels and Resorts)的首次國際擴張。該品牌目前擁有兩家屢獲殊榮的酒店：新加坡富麗敦酒店(The Fullerton Hotel Singapore)和新加坡富麗敦海灣酒店(The Fullerton Bay Hotel Singapore)，希望將這個擁有416間客房的悉尼富麗敦酒店的打造成擁有超凡下榻體驗的獨一無二的奢華酒店。
富麗敦酒店集團總經理 Cavaliere Giovanni Viterale 表示：“當客人前往旅行目的地入住我們獨一無二的地標式奢華酒店時，我們鼓勵他們擁有更加深入、更加豐富多彩、更有意義的難忘旅程。”
Cavaliere Giovanni Viterale 補充說：“我們很高興在一座充滿個性和歷史的地標建筑中開設悉尼富麗敦酒店。我們的宗旨是為酒店客人和游客提供真誠的服務和難忘的體驗，令更多本國居民和國際旅客領略酒店大廈的建筑之美與歷史古韻。”
The Grand Dame 恢復昔日的輝煌
作為大廈的指定托管人，富麗敦酒店以專注于保護建筑物和它們的故事而聞名。這一傳統將延續到悉尼富麗敦酒店，該酒店與其兄弟酒店、也位于GPO舊址內的新加坡富麗敦酒店同樣有著悠久的歷史傳承。
這座大樓被稱為這個城市的聚集地點，以前悉尼人盛裝打扮來到20世紀中期建成的大樓時鐘下相聚，因此在這座城市擁有突出的社會位置。現在，這座地標建筑仍然是這座城市行動的中心，被金融機構、奢侈品零售和生活精品店以及藝術畫廊環繞。
Cavaliere Giovanni Viterale 表示：“我們希望在2019年及以后重建這個聚集地點，鼓勵酒店客人和游客踏進這座歷史建筑，創造和分享這座備受喜愛的地標和國家寶藏的故事，就像他們在兄弟酒店新加坡富麗敦酒店一樣。”
大廈的馬丁廣場和喬治街外側的第一階段清潔于修繕工作現已完成。這標志著重新連接當地人與歷史性的悉尼地標的一個大型項目的結束。擁有共計334年石匠工作經驗的專家團隊 Stonemason and Artist 進行了38000小時的無化學清洗工作，使建筑物的外部恢復昔日的輝煌。
Cavaliere Giovanni Viterale 總結表示：“我們希望保護悉尼郵政總局大廈，讓世世代代的人欣賞到他的輝煌。此外，文物修復計劃只是多階段修復計劃的第一步，其他計劃將于開業后繼續進行。”
Fullerton Experiences：歷史文化觀光之旅
除了其大規模的修復方案外，悉尼富麗敦酒店計劃透過 Fullerton Experiences，講述 GPO 大廈的獨特故事。這是一個定制節目，為酒店客人和公眾會員提供免費的歷史文化觀光之旅活動。
酒店客人和公眾可以透過免費的歷史文化游覽活動來探索這棟可以追溯到1874年的建筑的精彩歷史，游覽活動將于2019年11月1日啟動。講解員將分享那些在透過信件、電報和生動的電話交流將悉尼與更廣闊的世界聯系在一起的GPO大廈工作的人的精彩故事。
時長90分鐘的歷史文化游覽活動還將展示工藝復雜的石雕作品，并揭示過去幾年鮮為人知的事實，其中包括曾經備受爭議的 Pitt Street 雕刻作品，這些雕塑描繪了這座城市的早期生活，一經推出便引起了公眾的熱議。雕塑作品包括郵電局局長輕浮地把一封信送給一位酒吧女招待、一位天文學家在地球儀上標記悉尼的位置，一位年輕的建筑師正在起草一棟建筑，一個挖掘者高興地指著一塊石英和黃金。
面向酒店客人的獨家游覽活動將于每個星期五和星期六上午10時進行，公眾會員參加的時間為每個星期五和星期六上午11時45分。每次接待15位客人，以確保個性化體驗，建議通過酒店禮賓臺或 fsy.enquiries@fullertonhotels.com 進行預定。
跨文化美食
除了分享其與兄弟酒店新加坡富麗敦酒店一樣位于 GPO 舊址的歷史之外，悉尼富麗敦酒店還將在新餐廳 The Place 推出正宗的東南亞菜系和現代澳大利亞菜。
The Place 位于悉尼富麗敦酒店的第一層，位于中庭，沐浴在充足的自然光中。客人可以在六層樓的中庭內喝酒、就餐，欣賞高處的風景，俯瞰著以前的 GPO 大院。開放式廚房和高聳的棲木則增添了美妙的氛圍。
現代澳大利亞菜，包括香煎 Red Emperor 和燉和牛排骨，與東南亞特色菜肴相結合，不容錯過的新加坡雞飯、咖喱雞、海鮮叻沙、沙嗲等。
The Bar 的特色下午茶是吸引人們留下的另一個富麗敦傳統。菜單選擇豐富，美味可口，包括 Lobster Cornet a l'Oriental、芝麻包鴨小卷和煙熏三文魚奶與魚子醬。甜食愛好者則可以選擇熔巖巧克力、山核桃楓葉餡餅或潘丹拉明頓等甜點。此外，The Bar 還將推出精選的烤餅和各種 TWG 茶菜單。
喜歡烈酒的食客或訪客可以選擇 Singapore Sling 或者新的 Sydney Sling，每款酒都有各自城市獨特的風味。
富麗敦酒店集團為社區提供支援
富麗敦酒店集團堅守對社區的承諾。與其積極參與其業務所在社區的精神相一致，悉尼富麗敦酒店承諾向 The Girls and Boys Brigade 提供200,000澳元，這是一個城內兒童慈善機構，致力于透過活動和對有需要的兒童、青年及其家庭的實際支持，提供早期干預和生命教育。
這一為期兩年的合作包括在一些項目中提供資金支持，如 The Girls and Boys Brigade 現有設施的地下室升級，以創造一個多元化的空間，改善受益人的身心健康，以及由悉尼富麗敦酒店的工作人員舉辦講習班，對青年進行接待技能培訓，并提供實習機會。
富麗敦裝飾
盡管客人十分關注悉尼富麗敦酒店的外觀，不過一旦入住也將享受他們對奢華內部環境所期待的所有優質設施。
客房將提供特色富麗敦裝飾，包括哈曼卡頓藍牙揚聲器、帶pod的Nespresso咖啡機、新加坡TWG茶，以及一份多種選擇的枕頭功能表，助您睡個好覺。只需按下平板電腦上的一個按鈕，透過一個互動式的Tapendium Digital Concierge Solution，客人可以直接流覽并請求酒店服務，包括從室內功能表上預定定制的富麗敦漢堡。標間已經引入特制的Atkinson便利設施，俱樂部客房和套房則首次使用獨家的Balmain便利設施。
為了紀念悉尼富麗敦酒店的開業，每間客房都將提供限量版紀念品、一張免費明信片和富麗敦郵票 -- 邀請酒店客人給他們的親人寫一張紙條，并將其從原GPO寄出。
開業優惠
為了慶祝開業，預定入住悉尼富麗敦酒店（璞富騰酒店及度假村Legend系列合作伙伴）的客人將享受特殊的開業優惠，包括50澳元的餐飲券和I Prefer Hotel Rewards的三積分。該優惠有效期為2019年10月18日至2020年3月17日，可透過 www.fullertonhotels.com 預訂。客房每晚價格380澳元起，包括稅金。
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