上海2022年10月13日 /美通社/ -- 對于鮮食葡萄，品質上乘的葡萄串是確保種植者獲得盈利的基本條件。無論是無籽葡萄還是有籽葡萄，監測各品種成熟度最重要的參數是果實的色澤、甜度及口感。如上述參數未達到消費者期望，葡萄價格必然會下跌。相反，如果它們符合市場期望，葡萄價格可能會因此攀升。當種植者不斷考慮引進那些總是難以適應意大利產區的新品種時，他們所面臨的挑戰也愈加復雜。
鮮食葡萄之紅地球葡萄品種施用 PHARMAMIN M 的效果
為幫助葡萄種植者應對挑戰，Adriatica Spa 公司近期推出了一款新品 PHARMAMIN M。Adriatica Spa 是一家專注于化肥研發并為植物營養提供專業解決方案的公司。PHARMAMIN M 則是一種含有特定游離氨基酸復合物的葉面肥料，且該肥料經證實對葡萄成熟具有積極作用。
Adriatica Spa 研發經理斯塔麗博士向 Italiafruit News 介紹了 PHARMAMIN M 的神奇之處。"PHARMAMIN M 是 K-Adriatica 專為促進果實成熟進程而制定的解決方案。該解決方案的原理是在轉色期前將 PHARMAMIN M 涂抹于葉片上，借助其特定氨基酸成分和活性物質，實現促進果實成熟進程、調節主要代謝途徑的作用。基于對高純原材料的深入研究，K-Adriatica 采用這種材料研發了此款產品。只要正確使用，該產品就能有效改善對水果種植者而言最為關鍵的農藝效果，并從美學層面全面提高水果的品質。它能改善水果的感官品質，包括其色澤、大小和均勻度，尤其是提高糖濃度。更重要的是，它還能提高采摘、儲存及運輸期間水果的抵抗力。"
PHARMAMIN M：K-Adriatica 針對促進成熟、改善著色和白利糖度而推出的解決方案
為測試 PHARMAMIN M 的有效性，Adriatica 在 Crea 的科學支持下開展了多項深入研究。在本例中，其攜手意大利權威研究機構 Viticulture and Enology Research Center of Turi（圖里葡萄栽培和釀造研究中心）開展對鮮食葡萄的研究。斯塔麗博士表示："我們和 Crea 研究人員一同對鮮食葡萄中的兩個紅葡萄品種 — 紅地球葡萄和克瑞森無核葡萄進行了試驗研究。試驗過程中，我們重點比較了施用 PHARMAMIN M 的植物（轉色期 7 天后予以再次施用）與未施用這款產品的植物果實間的差別。然后，我們對葡萄（直到成熟后 45 天）的重要定性參數（如粘稠度、色澤等）的變化進行了詳盡分析。"
斯塔麗博士表示："試驗結果相當令人矚目，特別是這兩個品種果實的顏色。事實上，比色試驗顯示了施用 PHARMAMIN M 后果實著色強度及均勻度的改善程度，且試驗結果在果實成熟及冷藏 45 天后仍具有統計學上的顯著意義。其原因可能是 PHARMAMIN M 促進了鈣的吸收，從而使花青素（果實中負責顯示紅色的色素）得以增加。同時，鈣還可以改善果實粘稠度（經典口感），這在紅地球葡萄品種中尤為明顯。"
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