-- 2013李錦記希望廚師項目走進甘肅災區招生
甘肅隴南2013年8月2日電 /美通社/ -- 7月29日，由李錦記、北京勁松職業高中和西部陽光基金會組成的“2013李錦記希望廚師”招生小組走進地震災區甘肅隴南市禮縣，對那里10名“李錦記希望廚師項目”的申請者進行面試，選拔熱愛中餐烹飪的寒門青年，為他們送去希望。
甘肅是今年李錦記希望廚師面試工作的第一站，面試點設在了禮縣草坪鄉草坪九年制學校。從7月22日，甘肅岷縣漳縣發生6.6級地震以來，7月24日、26日，甘肅境內接連發生暴洪災害，7月27日文縣又發生地震。地震相互交織，災情疊加，使隴南市境內6區縣受到很大影響。在7月29日李錦記希望廚師招錄小組前往禮縣草坪鄉的途中，隨處可見塌方的道路和山體滑坡，道路交通受到嚴重損壞，很多路段都在搶修。此次，李錦記選擇深入災區當地面試，也是希望能夠通過希望廚師項目，為災區青年帶去希望。
7月29日，招生小組在禮縣縣城停留的當晚，面試了一位從成縣趕過來的小女孩田園園。由于地震，成縣到禮縣的大巴停運，她輾轉一天來到禮縣縣城，見到希望廚師面試官的時候，顯的很激動。為了得到這個機會，她努力說服了父母讓她來參加面試，面試前她找了很多菜譜書去看，真心想做廚師，想抓住這次機會走出大山，改變命運。
李錦記中國企業事務總監楊國超說：“在中國中西部貧困地區，許多孩子上不起學，當地的職業技能教育又十分缺乏，李錦記希望通過希望廚師項目幫助那里的孩子掌握一技之長，讓他們通過自己的雙手改變命運。今年李錦記去到甘肅地震災區招生，也希望盡自己的綿薄之力，為受災的家庭送去希望。”
今年，是李錦記希望廚師項目開展的第三年，與前兩年相比，今年的選拔更加嚴格。首先增加了筆試題，分別從數學、英語、作文三部分考察申請者的學習水平；此外，面試考察也更加細致和全面，從申請者與項目的匹配度、德育素養、學廚意愿等多方面考量。對于山里的孩子來說，他們很多都太迷茫，招錄小組通過面試過程中與他們面對面的交流，引導他們看清自身情況，讓他們思考今后自己學習、擇業和就業的方向，幫助他們看清方向，這種面試交流也是一種公益行動。
除甘肅外，7月29日-8月1日，黑龍江站的面試工作也同時啟動。在尚志市的面試中，得到了尚志市市委市政府和尚志市關心下一代工作委員會的大力支持，希望廚師招生小組對當地報名的50多個孩子進行了嚴格的筆試、面試及抽樣家訪。
8月4日-8月13日，四川、貴州、廣西、廣東、北京等面試點的面試工作也將陸續展開；面試結果將在8月中旬公布，并在網上進行公示；9月初開學，被錄取的希望廚師將走進北京勁松職業高中、廣州市旅游商務職業學校、成都市財貿職業高級中學，開始他們的希望之旅。
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李錦記希望廚師項目介紹
李錦記希望廚師項目是李錦記“思利及人”核心價值觀的“發揚中華優秀飲食文化”企業使命的重要實踐之一。李錦記希望廚師項目啟動于2011年，是一個由李錦記主辦，匯集各方力量，資助寒門青年學廚圓夢、為中餐業培養未來之星的公益計劃。該項目每年從全國貧困地區公開招募有志從事中式烹飪的寒門青年，全額資助其入讀正規烹飪專業特訓班，并鼓勵學員學成后投身餐飲企業為中餐業的發展貢獻力量。2011年和2012年已資助了80名希望廚師。今年李錦記希望通計劃從全國招錄150名希望廚師，并在北京、廣州、成都三地同時開班。李錦記希望通過“希望廚師項目”，培養寒門青年一技之長，以“授人以漁”的方式，為他們個人和家庭送去希望。
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