最近，紀錄片“舌尖上的中國”催熱了人們對美食的探究，其中講到”調味料打造出的風味和對營養的升華令人嘆為觀止”。想來人們在享用美食時，最不能忽略的就是在其中添色加味的調味品。而如今，我們在挑選調味品時也越來越注重其品牌以及產品的安全性。為此，2012’中國（國際）調味品及食品配料博覽會組委會與搜狐吃喝頻道聯合發起了“2012消費者最喜愛、最放心調味品品牌”評選活動。

人們對美食的喜愛夾雜著對食品安全的質疑，如何讓大家重拾對美食的熱情，放心地食用調味品，成為了本次“消費者最喜愛、最放心調味品品牌”評選活動的主旨。正是倚靠2012中國調味品展主辦方中國調味品協會在調味品領域的專業性以及搜狐吃喝頻道在美食界的影響力，此次活動旨在向大家傳遞消費者心目中最信賴的調味品品牌。

近日，主辦方對外公布了評選細節，活動共設置了國際品牌和國內品牌兩項評選，所有國內外合法生產、經營的調味品相關企業均可自薦報名，也可由消費者和相關機構推薦報名。活動參評人員包括廚師、經銷商、商超、媒體及大眾消費者，為方便評選人員投票，活動主辦方將采取網上集中展示，網絡投票、線下選票投遞及電話投票相結合的方式進行。最后以票數累計，票多者為勝，最終入選國際品牌10家，國內品牌30家。整個評選過程將由2012中國調味品展、搜狐吃喝兩家官方網站進行全程跟蹤報導，在保障評選工作的公正性的同時，真實地體現消費者心目中的品牌形象。

據悉，此次評選活動為提高消費者參與積極性，主辦方特增設了抽獎環節，獲獎消費者將會得到知名品牌的調味品大禮包，獲獎企業也將免費在2012中國調味品展現場獲獎專區進行品牌宣傳以及優先參加2012新產品展示活動的機會。目前，參評品牌已經開始征集，消費者和企業均可聯系主辦方推薦報名。