上海2017年3月9日電 /美通社/ -- 2017上海國際披薩大師賽將于2017年3月28日至2017年3月31日在上海浦東新國際博覽中心 N2H50 舉辦。同期舉辦的還有第二十六屆上海國際酒店用品博覽會。屆時將會有來自全國各地的披薩料理師們在此施展身手，一較高下，華東賽區晉級者將與成都和廣州分賽區的冠亞軍一起憑各自的實力爭奪“披薩大師”的桂冠。
大賽目的
2017上海國際披薩大賽將繼續在上海新國際博覽中心N2館舉辦，比賽參照國際賽事的標準總占地300多平方米，旨在打造成面向國際媒體和觀眾的開放式比賽。在比賽現場觀眾將親眼目睹披薩制作全過程，花樣繁多且趣味十足。作為上海國際酒店用品博覽會的重要活動之一，旨在展示行業、促進合作、推動市場、使得 2017HOTELEX 更加瑰麗多姿。
大賽背景
上海國際披薩大師賽由上海博華國際展覽有限公司在2013年發起主辦，旨在推動披薩行業在中國的發展、促進披薩產品創新、傳播披薩知識文化、發現披薩優秀人才，為中國職業披薩廚師提供表演、競技和交流的平臺。
從2015年開始，該賽事已經在天府之國—成都和商貿之都—廣州，進行區域賽選拔，2017年隨著賽事的不斷擴大，又增加了華北賽區北京。觀眾來自餐飲公司、烘焙店、西餐廳、咖啡店、披薩店等近萬人的專業觀眾的觀摩。
賽程安排
2017年3月28-3月31日
上海站比賽：初賽 -- 晉級復賽 -- 角逐總決賽（包含成都、廣州賽區冠軍和亞軍）
享受披薩美味盛典，與披薩行業大咖熱情互動
今年，大賽邀請到了披薩連鎖行業的資深運營者以及研發總廚來到現場進行演講，分享如今的環境中，披薩店所遇到的各種問題，以及如何用發現和創新的方式來提高和解決問題。相信對于餐飲及酒店行業的同行們來說，這也是一起交流促進的機遇。一年之際在于春，何不在這鶯飛草長之際，來上海酒店用品博覽會分享各位的所見所聞。
頂級企業助力大師賽事
2016-2017賽季由雀巢專業餐飲、上海強安餐飲設備有限公司、福基國際工業股份有限公司、上海易覺商貿有限公司、福建德霸食品機械有限公司、高達食品設備有限公司、深圳國創名廚商用設備制造有限公司、上海誠宇包裝制品有限公司的傾情贊助。
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為了給廣大專業觀眾帶來更好的觀展體驗及增加展會的專業買家，2017 HOTELEX 上海展將繼續延續今年的入場購票制，每張門票50元人民幣。專業觀眾可提前通過線上預登記（包括官網預登記與官方微信預登記）獲得免費 VIP 參觀證。
