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香檳始于自然，必應感恩風土。當我們心懷感恩并向息息相關的風土致敬時，風土也將為我們指引一條通往卓越的品牌之路。這種良性循環是家族式香檳品牌玳慕香檳的傳承超越一個世紀的秘訣。
巴黎2021年6月22日 /美通社/ -- 1912年，亨利·洛皮塔爾（Henri Lhôpital）在埃佩爾奈（Epernay）附近的達默里（Damery）創立了卓越香檳的典范 -- 玳慕香檳，一個世紀以來，玳慕香檳一直捍衛著根植于心的葡萄種植理念及其所珍視的價值觀：忠于傳承，無懼探索，崇敬自然。玳慕香檳的的傳承者們也一直守護著品牌座右銘賦予它的獨特之處：別具一格 Nec Pluribus Impar。秉承其傳統，玳慕香檳邁出了有機轉換的第一步，部分品牌擁有的葡萄園于2017年獲得了首次認證。
玳慕香檳堅定地守護著綠色初心：采用對自然環境影響更小的生產方式，開辟一條100%有機品牌的典范之路。基于“以自然之名”的品牌理念，玳慕香檳恪守對風土矢志不渝的堅守致敬、對于傳統釀造工藝的堅持傳承與對生態環境的堅定承諾。
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玳慕香檳品牌制定了五個具體目標。
目標1：保護風土和生物多樣性。
目前，在玳慕香檳24.5公頃的莊園土地中，已有72%獲得了有機農業的認證，或者正在向有機農業轉換。我們的目標是在2025年之前實現莊園100%的轉換。與此同時，玳慕香檳也大力支持著合作伙伴，即栽培葡萄與葡萄酒釀造者（56.5公頃）的有機農業轉換進程，他們當中，39%的合作葡萄園已認證或正在轉換過程中。至2031年，包括玳慕香檳莊園和葡萄栽培合作方在內的所有用地將100%實現有機農業轉換，而目前上述用地中49%已獲得認證或正在轉換中。推廣有機農業的同時，整個莊園，包括葡萄園區及鄰近的自然區域，其生物多樣性都將得到促進和發展。為此，未來三年玳慕香檳還將種植2500株灌木，在葡萄園中提供‘昆蟲旅館’，更好地保護物種多樣性，促進可持續的碳結合。
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