見證上海咖啡熱度四溢

上海2022年8月16日 /美通社/ -- 8月13-14日期間，由上海市委宣傳部、上海市商務委、上海市文旅局共同牽頭，上海博華國際展覽有限公司作為承辦方之一的2022上海咖啡文化周主打線下活動 -- "2022上海咖啡文化生活節"在BFC外灘金融中心順利舉辦。

廣大市民朋友在"2022上海咖啡文化生活節"期間通過二維碼預約，并憑48小時核酸陰性證明前往現場參與了眾多無與倫比的咖啡文化體驗。現場集咖啡文化集市、咖啡新品發布、咖啡沙龍分享、咖啡之夜晚會等活動為一體，匯集了眾多知名連鎖咖啡品牌及上海精品咖啡店、一大文創、上圖文創等文化單位及小紅書、抖音、餓了么、支付寶等互聯網平臺，融合"咖啡+展演""咖啡+電競""咖啡+文創""咖啡+老字號"等各類跨界文化元素，探索咖啡文化更多跨界表現形式。咖啡愛好者熟知的一些品牌發布了咖啡設備、咖啡豆產品、潮流飲品等相關新產品、新服務。

8月13日晚，同步在BFC舉辦的"咖啡之夜"活動上，"小紅書"分享了從用戶筆記中總結的《咖啡文化趨勢關鍵詞》，展現年輕人的新興生活方式。2021年，小紅書上有18萬次"上海咖啡"相關的搜索發生在上海市之外，遠高于其它城市，充分展現了"滬有引力"。2022年上半年，小紅書上"果咖"相關搜索量同比增長了374%，無論是飲品風味還是線下空間，咖啡與無數行業掀起了"跨界咖啡潮"。

電影《愛情神話》里老白接李小姐女兒放學在咖啡館里做功課，老烏騎著自行車每天下午要去咖啡館喝咖啡。上海的咖啡館，已成為人們工作、學習、生活的交流空間，咖啡也已經深入了文化藝術創作領域。活動現場，由解放日報·上觀新聞發布了咖啡文化盤點，總結了2019-2021年在電影電視、戲劇舞臺、圖書出版等領域中與咖啡有關的經典內容。

此外，由上海文化創意產業促進會和上海市食品行業協會咖啡專業委員會共同發起，從突出貢獻、領軍示范效應等方面綜合評選出了10位2022年度咖啡行業領軍人物，涵蓋了咖啡品牌創始人、咖啡公益負責人、優秀咖啡師等，在"咖啡之夜"予以表彰，肯定并認可他們多年的奮進和耕耘。

10大2022年度咖啡行業領軍人物：

陳單奇，YSCC云南精品咖啡社群創始人，與云南咖農共成長。

韓玉龍，Manner咖啡創始人，上海本土連鎖品牌新勢力代表。

侯永璞，上海永璞文化創意有限公司創始人，咖啡國潮的先行者。

李佳慧，星巴克全球首位女性烘焙大師。

盧永臣，Tims咖啡中國首席執行官，國際咖啡品牌本土化探索者。

潘君飛，大正咖啡集團總裁，國產咖啡機領導者。

吳駿，長沙三頓半咖啡有限公司創始人，“超即溶精品咖啡”首創者。

徐彩鋼，上海銘氏食品集團有限公司總裁，國內咖啡烘培產業的先驅者。

杜嘉寧，2019年世界咖啡沖煮大賽冠軍，中國內地世界咖啡沖煮大賽冠軍第一人。

王湉，熊爪咖啡創始人，中國公益咖啡先行者。

上海市食品協會、咖啡冠軍、餓了么三方通過推薦及數據分析的方式，發布了2022年上海TOP100咖啡店榜單，榜單中的咖啡店也將在高德地圖上展示，方便市民游客前往。今年正值世界咖啡師大賽中國區比賽20周年，活動現場，也為歷年中國區冠軍進行了頒獎。

世界咖啡師大賽中國區20周年-冠軍人物頒獎：

華偉，2007年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

周云貴，2009年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

干施琳，2010年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

洪杰，2011年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

何泓操，2012年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

吳亞蓮，2013年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

張寅喆，2014年和2016年，兩屆世界咖啡師大賽中國賽區總冠軍

胡穎，2015年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

潘志敏，2017年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

朱金貴 2018年和2020年，兩屆世界咖啡師大賽中國賽區總冠軍

孫磊，2019年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

潘瑋，2021年世界咖啡師大賽 中國賽區總冠軍

未來，上海將依托咖啡產業頭部企業、領軍人物，進一步探索咖啡領域的創新實踐、文化表達，傳遞城市的溫度與風尚，推動咖啡文化成為助力建設具有世界影響力的社會主義現代化國際大都市的積極元素。