北京2023年6月20日 /美通社/ -- 6月15日，2023第二屆國際綠色零碳節暨2023ESG領袖峰會在北京舉行，此次峰會以"邁向碳中和之路"為主題，旨在展示雙碳戰略目標下的實踐成果，探尋綠色發展新模式與雙碳目標實現路徑，助力經濟轉型升級和可持續發展，共創綠色零碳未來。李錦記受邀出席本次活動，并憑借多年來積極踐行綠色可持續發展，榮獲"2023綠色可持續發展貢獻獎"。

推動綠色營運，創造共享價值

始創于1888年的李錦記，一向重視可持續發展。 李錦記在多方面推動"綠色營運"理念和模式，在產品的原材料、包裝設計、運輸、使用感受等方面持續更新及升級，致力減低對環境的影響，推動可持續發展模式。

李錦記堅持"從農田到餐桌"，對種植采購、原料運輸、原料清洗及加工、成品包裝及運輸、售后服務等進行全面的安全管理，采用SAP系統管理物流，追溯到每一環節，確保食品安全及保護消費者權益。李錦記鼓勵原材料供應商取得"良好農業規范認證"（GAP），并向他們提供資源和技術支援，在提升收入的同時，以降低產品對健康的危害和安全風險，從而為雙方創造共享價值。

2022年6月，李錦記首臺零碳氫能源物流專車正式投入試用。區別同于傳統的電動車，李錦記首臺零碳氫能源物流專車通過氫和氧氣結合，只產生出電能和水，電能輸出供車輛使用，水則排出車外，運輸過程實現零碳排放，由此掀開醬料行業的綠色物流新里程。

發揮示范作用，貫徹綠色環保理念

李錦記是全國首家啟用光伏發電系統的調味品企業，其位于廣東江門的新會生產基地設有一期、二期的太陽能光伏項目，太陽能板總覆蓋面積約5萬平方米，大幅節省傳統電力及天然氣能源的使用，其富余電量可接入當地的社會公共電網，以緩解公用電緊張。

李錦記還是全球首家將地源熱泵應用于生產醬油的企業，通過地下打通1700多口井，利用恒溫的地熱能源作調節，為醬油發酵提供熱水和冷水，能源效益也比普通冷水機組高一倍，碳排放可減少20%至60%。

李錦記堅持"環保3R"理念，減少使用、物盡其用、循環再造，助力零碳美好社會實現。通過技術革新減少瓶裝玻璃用量；通過改良設計節省紙箱約10%原料；在不同范疇增加使用軟包裝及大包裝；在廠內循環使用膠桶、膠卡板等承載容器，全面減少廢棄物的產生，從不同方面踐行環境保護。

倡導綠色辦公，共享綠色生活

李錦記引導員工將環保理念融入日常工作，營造勤儉節約、綠色低碳的文化氛圍，倡導節約用電、節約用水、低碳出行等，讓綠色低碳成為每個人自覺的行動。

李錦記為員工提供全面的培訓和發展機會，包括"健康、安全及環保"的培訓課題，培養員工的環保意識；李錦記提倡"健康、家庭、事業"三者相平衡的生活，在周末由李錦記義工隊組織綠色環保行、植樹等活動，倡導員工的環保意識，關注員工健康; 李錦記提倡員工在廠區內以騎自行車或采用清潔能源的高爾夫球車代替汽車；員工接駁巴士采用清潔能源，日常工作中提倡使用可循環紙張等。

在循序漸進的教育和培養過程中，員工對節能等方面的環保意識逐漸增強，無論在辦公室還是生產線上，員工都遵循"環保3R"理念。

在本次大會上，李錦記還通過視頻、會刊、雜志、演講等多種形式展示在ESG方面所做的貢獻，與各界伙伴交流經驗。

李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示，可持續的能力，代表了企業的未來領導力。未來，李錦記將秉持"綠色可持續"發展理念，堅持產品創新和可持續消費，與產業鏈伙伴、消費者一起推動"零碳"實踐，促進商業價值與社會價值的融合發展，為環境添一份綠色。