資助200名寒門青年學廚 首次北廣成三地同時開班
北京2013年6月3日電 /美通社/ -- “李錦記希望廚師項目”新浪主題頁面于今日完成改版正式上線,開始接受網上報名。“李錦記希望廚師項目”啟動于2011年,是一個由李錦記主辦,資助寒門青年學廚圓夢、為中餐業發展培養未來之星的長期公益計劃。該項目每年從全國貧困地區公開招募有志中餐烹飪的青年,全額資助(全額學雜費和生活補助)其入讀國家重點中職院校的中式烹飪專業。2011年和2012年已資助了80名希望廚師,2013年計劃資助200名希望廚師。
“希望廚師項目”是李錦記“思利及人”核心價值觀和 “發揚中華優秀飲食文化”企業使命的重要實踐之一。在貧困地區,青年是一個家庭乃至一個地方的希望,“希望廚師項目”資助寒門青年學習中式烹飪,培養一技之長,有望透過他們帶領其家庭脫貧致富,為貧困地區發展送去希望,同時培養更多新生代廚師,促進中餐文化的傳承和創新。
2013年“希望廚師”項目將走進四川、云南、貴州、甘肅、河南、江西、廣西、廣東等省份的偏遠山區,招募和資助200名具備初中學歷、有志中式烹飪的寒門青年。同時,今年首次在廣州(廣州市旅游商務職業學校)、成都(成都市財貿職業高級中學)開班,通過北京(北京市勁松職業高中)、廣州、成都三地輻射覆蓋全國貧困山區青少年,為更多寒門青年及其家庭送去希望。
李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中先生表示:“兩年來,我看到希望廚師的成長與蛻變,今年6月,第一批希望廚師更將走上實習崗位,邁開服務社會、送出希望的第一步,我深感欣慰。2013年,李錦記將繼續秉承‘思利及人’的核心價值觀,把希望廚師項目做得更大、更好,讓更多人從中受益。”
有志成為希望廚師的青年可登錄新浪網(“李錦記希望廚師項目”新浪專題頁面)了解項目的背景、招生要求、資助計劃等細節,通過在線報名和郵寄等方式申請參與項目,報名截止于6月30日。廣大網友也可通過@李錦記中國 官方微博推薦符合要求的青年。由李錦記、合作學校、公益媒體等組成的招錄小組于7月到各地面試申請人,并將于8月在網上公布和公示受助者名單。受助學生將于9月初報到入學。
李錦記公司簡介
李錦記是國際知名的醬料品牌。1888年,李錦裳先生在廣東省南水發明了蠔油,創辦了李錦記。經過125年的發展,李錦記已從一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為擁有230多款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國醬料集團。
李錦記集團總部設于香港,在香港、美國、馬來西亞、廣東新會、廣東廣州設立了生產基地,在全球十幾個國家設有子/分公司,擁有超過5000名員工,是一家具有全球網絡的跨國公司。
李錦記以“思利及人”為核心價值觀,秉承“務實、誠信、永遠創業精神”的信念, 以“超越標準”為生產、質量監控標準,為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質中式醬料,是中式調味品的領軍品牌,獲獎無數。近年重大榮譽包括:2006年李錦記商標被評為“中國馳名商標”,2008年李錦記成為“北京奧運會餐飲供應企業”,2010年成為“上海世博會醬料供應商”和“廣州亞運會醬料供應商”,2011年再次當選“消費者最喜愛調味品品牌”,2012年五種醬料入選“神九”佐餐醬料等等。
造福社會是李錦記的重要理念。一直以來,李錦記都秉承“思利及人”的核心價值觀,積極發起和參與各項社會公益活動,贏得社會各界的諸多認可。 2011年,李錦記主辦的“希望廚師項目”榮獲“京華公益獎——優秀企業社會責任實踐獎”、獲評“2011中國企業十大典范公益項目”獎等。
李錦記以“發揚中華優秀飲食文化”為使命,一直致力于通過全球網絡傳促進中餐的交流和發展,在世界各地舉辦飲食文化推廣活動。
發揚中華優秀飲食文化
近兩年重大活動包括:
2010年在美國舉辦首次“中餐廚師認證”
2010年李錦記在法國巴黎舉辦“中國美食節”
2011年李錦記廚師隊參加“臺灣世界廚王爭霸賽”并奪冠
2011年在美國好萊塢舉行“Foodprint廣納百味,弘揚廚道”饗食
2011年提出“川菜非遺”提案,呼吁全社會關注川菜文化的保護與傳承
2012年與國家漢辦/孔子學院總部合作,開展“關懷志愿者 弘揚中華文化”系列活動
思利及人 造福社會 共享成果
近幾年重大事項包括:
2006年李文達先生捐資1000萬港幣,在清華大學建立“李文達醫學及生命科學圖書館”。
2008年李錦記為四川大地震捐助逾人民幣2000萬元現金和產品。
2011年李錦記捐資500萬援建四川綿陽市平武縣大橋鎮博愛學校。
2011年李錦記捐資7650萬元,在廣東江門建設兩座大橋和支持公益事業。
連續八年參加“中華健康快車”,累計捐款數百萬元。
2013年為四川雅安地震捐資250萬,支援災區建設。
如需了解李錦記更多資訊,敬請查詢李錦記公司網站:www.LKK.com